ಅಡುಗೆ-ಆಹಾರ

Watermelon seed: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಬಲು ಪ್ರೀತಿ. ಇದನ್ನು ತಿಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಆಗುತ್ತಾರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದಾಹ ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಂದು ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜವನ್ನು(Watermelon seed)…

Protection of banana: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ವರ್ಷವಿಡೀ ಲಭ್ಯವಾಗೋ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಡಯಟ್ ಫುಡ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಊಟವಾದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು(protection of Banana) ತಿಂದರೇನೇ ಅದು ಪೂರ್ತಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾತೂ ಇದೆ. ಆದರೆ…

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಬಹು ಮಂದಿ ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವರು ರಕ್ತ ಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿಯ ವರೆಗೂ ಔಷಧಿ ಕಂಡು ಬಂದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತವರಿಗೆಲ್ಲ ಬ್ರಾಹ್ಮಿ ಮೂಲಿಕೆ ತುಂಬ…

ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ. ಉಪ್ಪಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಒಣ…

ಅನೇಕ ಜನರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಚಹಾ ಕುಡಿಯದೆ ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹಾಲಿನ ಟೀ…

ಟೀ ಪ್ರಿಯರ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ಕಡಿಮೆಯೇನಿಲ್ಲ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಒಬ್ಬರ ದಿನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ದಿನವಿಡೀ ಆಯಾಸ ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಎಂದಿಗೂ…

ಅವರು ಜಂಕ್ ಫುಡ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗಿನ ಕಾಲಘಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ನಾನಾ ರೋಗಗಳು ಬರುತ್ತಿವೆ.…

ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಅನ್ನ ತಿಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ…