pizza recipe : ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದರೆ ಪ್ರಾಣ. ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಂತರ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು (pizza recipe) ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ: ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿರುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ನೀವು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಾಸ್ : ಸಾಸ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಲೋಗರಗಳು : ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಚೀಸ್ : ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಮ್ಡ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಬಹುದು.
