Day: November 18, 2019

ಜಪಾನಿನ ಕೃಷಿ ಸಂತ, ಸಹಜ ಕೃಷಿಯ ಮಸನೊಬು ಫುಕುವೋಕಾ

ಜಪಾನಿನ ರೈತ, ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂತ ಮಸನೊಬು ಫುಕುವೋಕಾ ಪ್ರಚುರಪಡಿಸಿದ ಕೃಷಿಯನ್ನು ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಕೃಷಿ, ಸಹಜ ಕೃಷಿ, ಅರಣ್ಯಮಾದರಿ ಕೃಷಿ, ಮತ್ತು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಅದನ್ನು ಶೂನ್ಯಭಂಡವಾಳದ ಕೃಷಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಸನೊಬು ಫುಕುವಾಕಾ 1975 ರಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಪುಸ್ತಕ ‘ ದಿ ಒನ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಕ್ರಾಂತಿ’ ಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು “ಫುಕುವೋಕಾ ವಿಧಾನ” ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜ ಕೃಷಿ ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಉಳದೆ, ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸದೆ, ಕಳೆ ಕೀಳದೆ, …

ಜಪಾನಿನ ಕೃಷಿ ಸಂತ, ಸಹಜ ಕೃಷಿಯ ಮಸನೊಬು ಫುಕುವೋಕಾ Read More »

ಕರ್ನಾಟಕದ ಪುಕುವೊಕ, ಸಹಜ ಕೃಷಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ದಿ.ವರ್ತೂರು ನಾರಾಯಣರೆಡ್ಡಿ

“ನೀವು ಒಂದರೆ ಗಳಿಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದರೆ ಕುಡಿದು ಬಿಡಿ” “ನೀವು ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಬೇಕಾದರೆ ಮದುವೆಯಾಗಿ. ಮೊದಲ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷ ಖುಷಿಯಾಗಿ ಇರುತ್ತೀರಿ” “ಆದರೆ ನೀವು ಜೀವನ ಪೂರ್ತಿ ಖುಷಿಯಾಗಿ ಇರಬೇಕೆಂದರೆ ಯೂ ಬಿಕಮ್ ಎ ಫಾರ್ಮರ್ ಆರ್ ಗಾರ್ಡನರ್. ಇದು ಕೃಷಿಯ ಮಹತ್ವ. ಕೃಷಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸದಾ ಖುಷಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.” “ನೆಲದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಊರುವ ಬೀಜವು ಏಳು ದಿನಗಳೊಳಗೆ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮೂಗುತೂರಿಸಿಕೊಂಡು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆಗ ಸಿಗುವ ಆನಂದಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆನಂದವೂ ಸಮವಲ್ಲ.” …

ಕರ್ನಾಟಕದ ಪುಕುವೊಕ, ಸಹಜ ಕೃಷಿ ಮಾಂತ್ರಿಕ ದಿ.ವರ್ತೂರು ನಾರಾಯಣರೆಡ್ಡಿ Read More »

ಮಕ್ಕಳ ಪಾಲಿನ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ : ಕಸಾವಾ ಕಬಾಬ್ !

ಮರಗೆಣಸು ಒಂದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಆಹಾರ. ಬಡವರ ಆಹಾರವೆನ್ನುವುದಕ್ಕೂ ಅಡ್ಡಿಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಶರ್ಕರ ಪಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ. ಮರಗೆಣಸನ್ನು ಹಾಗೆಯೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ – ದೊಡ್ಡವರಿಗೆ ಊಟದ ಬದಲು ತಿನ್ನಲು ಕೊಡಬಹುದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ – ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಗರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಸಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿದರೆ ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಮರಗೆಣಸಿನ ಕಬಾಬ್ ಮಾಡಿ ಕೊಡಿ. ನಿಮ್ಮಬೆನ್ನು ಬಿದ್ದು ಕಾಡಿ ಬೇಡಿ …

ಮಕ್ಕಳ ಪಾಲಿನ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ : ಕಸಾವಾ ಕಬಾಬ್ ! Read More »

ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ-ಬ್ಯಾಂಬೂ ಚಿಕನ್

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ನಾಟಿ ಸ್ಟೈಲ್ ನ ಜೊತೆಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಚೈನೀಸ್, ಥಾಯ್, ಮುಘಲೈ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಗೂ ಅದರದ್ದೇ ಆದ ರುಚಿಕಟ್ಟು, ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಗಟ್ಟಿ ಬದಿಗೆ ಸರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ರಸರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿ ಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಮಗಿವತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ಟ್ರೈಬಲ್ ಕ್ಯೂಸಿನ್, ಅಂದರೆ ಆದಿವಾಸಿಗಳು ಕಂಡು ಕೊಂಡ ಬ್ಯಾಂಬೂ ಚಿಕನ್ !ಬ್ಯಾಂಬೂ ಅಂದರೆ, ಬಿದಿರಿನ ಬಲಿತ ಕಾಂಡದ ಒಂದು ಕಡೆ ಗಂಟು ಇರುವ ತುಂಡನ್ನು …

ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ-ಬ್ಯಾಂಬೂ ಚಿಕನ್ Read More »

error: Content is protected !!
Scroll to Top