Interesting News: ವರ್ಷದ ಎರಡನೇ ತಿಂಗಳಾದ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವವರಿಂದ ಈಗ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಸೀಸನ್ ಬಂದಿದೆ ಎನ್ನಬಹುದು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರಮ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವವರು ರಮ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾರಣವೇನು?
ರಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಲಾಸಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಈ ವಿಷಯವು ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಲಾಸಸ್ ಎಂಬ ಈ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊಲಾಸಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜನರು ರಮ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ ಇದು. ಈಗ ಎರಡನೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಜನರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯರ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಂದರೂ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಥೆನಾಲ್ ಅಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಯರ್ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಎಥೆನಾಲ್ ಅಣುಗಳು ಬಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ ಇದು.
