Black vs Red Pot : ಕಪ್ಪು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಡಕೆ; ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಸ್ಟ್‌!

Black vs Red Pot : ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದರ ನೀರು ತಂಪಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನೀರಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಬೇರೆಯದೇ ಆದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಡಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಮಟ್ಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ಪಾತ್ರೆ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು? ಬನ್ನಿ ತಿಳಿಯೋಣ.

ಕಪ್ಪು ಮಡಕೆ
ಕಪ್ಪು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಅಂಚುಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ರಚನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮಡಕೆ
ಕೆಂಪು ಮಡಿಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ರಂಧ್ರಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ನೀರನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಮಡಕೆಯಂತೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪಾತ್ರೆ ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ?
ಕಪ್ಪು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಚನೆಯು ಹೊರಗಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಳಾಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮಡಕೆ ನೀರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯಿಂದ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಶಮನ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಡಕೆ ನೀರು ಗಂಟಲಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟ ನೀರು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಟ್ಕಾ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ
ಮಡಕೆ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪಾಲಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.
ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಹೊರಗಿನ ಪದರನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ; ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮಡಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಬೇಕಾದರೆ ಕಪ್ಪು ಮಡಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.