Spicy Food: ಖಾರ ತಿಂದು ನಾಲಗೆ ಧಗಧಗ ಎಂದು ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಉರಿಶಮನ ಪರಿಹಾರ! ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕೇ? ಹೌದು , ಇಲ್ಲ ಎಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ತರ!!!
Life style health tip these foods can help to reduce burning sensation caused by spicy food
Spicy Food: ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹುತೇಕರು ಸ್ಪೈಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು (Spicy Food) ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮೀನು ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಕೂಡ ಒಂತರ ಖುಷಿ ಇರುತ್ತೆ. ಆದ್ರೆ ಮಿತಿ ಮೀರಿ ಖಾರ ಆಹಾರ ತಿಂದರೆ ಆಮೇಲೆ ನಾಲಿಗೆ ಉರಿ ತಡೆಯಲಾಗದೆ ಕಷ್ಟ ಪಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ಸಾಕು ಸಾಕು ಅನ್ನುವಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿದು ಊಟ ಕೂಡ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡೋಕಾಗೋಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟೇ ನೀರು ಕುಡಿದರೂ ಉರಿ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಈ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾಯಿ ಉರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬದಲು ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಐಸ್ ತುಂಡು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಶೀತವು ಸುಡುವ ಉರಿಯುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಬಾಯಿ ಸುಡುವಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಿತಿ ಮೀರಿದ ಉರಿಯುವಿಕೆ ಉಂಟಾದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ನೀರು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಇನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾರವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
