ಉದ್ಯೋಗ ಇದ್ದರೆ ಜೀವನವನ್ನು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತಿನ ಹಲವೆಡೆ ನಿರುದ್ಯೋಗ ಸಮಸ್ಯೆ ತುಂಬಾ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದು ಉದ್ಯೋಗ ಹುಡುಕುವ ಭರದಲ್ಲಿ ಜನರು ತಡಕಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದ್ಯೋಗ ಇದ್ದವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ವೇತನ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ ಇವುಗಳಿಗೆಲ್ಲಾ ಪರಿಹಾರ ಒಂದೇ ಕಡೆ ಇದೆ.
ಹೌದು ಉದ್ಯೋಗ ಜೊತೆಗೆ ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ ಸಹ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಖುಷಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ.
ಕೆಲವರಿಗೆ ಎಷ್ಟೇ ಹಣ ಇದ್ದರೂ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ನಾನಾ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂತ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಅನ್ನೋದು ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿರುತ್ತೆ .
ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ಬಗೆ ಬಗೆ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.
ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ವೃತ್ತಿಗಳು :
- ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞ:
ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಪ್ಯಾಕ್‌ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಸರಕುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ 12 ನೇ ದರ್ಜೆಯ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. - ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕ:
ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪದವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಸೃಜನಶೀಲ ಬರವಣಿಗೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಪರಿಮಳ, ನೋಟ, ಗುಣಮಟ್ಟ, ರುಚಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಲಿಖಿತ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೀಡಿಯೊ ಪ್ರಸಾರಗಳ ಮೂಲಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳು, ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಆಹಾರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಸಹ ತಂದು ಕೊಡುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
- ಫುಡ್‌ ಬ್ಲಾಗರ್:
ಫುಡ್‌ ಬ್ಲಾಗರ್ ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಜೆನ್ಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಕೆಲಸದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಚಾರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಭಾವನೆಯೂ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬದಲಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವುದು, ತಮ್ಮದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. - ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ:
ಏನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅವರ ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು .
ಈ ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ಗೃಹ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ಈ ಉದ್ಯೋಗ ಗಿಟ್ಟಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ . - ಆಹಾರ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ:
ತಮ್ಮ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಛಾಯಾಗ್ರಹಣದಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಲೊಮಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ವೃತ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆಹಾರ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಆದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು, ಮೆನುಗಳು, ಜಾಹೀರಾತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಸ್ಟೈಲಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಈ ಮೇಲಿನ ವಿವಿಧ ಹುದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖುಷಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೇತನ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.
