ಭಾರತವು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಖಜಾನೆ ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಉತ್ತಮ ನೈಪುಣ್ಯತೆ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾರತೀಯರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ ಬಗೆಗಿನ ಕೆಲವೊಂದು ಮಹತ್ವ ಮಾಹಿತಿ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದರೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದು ಖಂಡಿತ. ಹೌದು ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿಟಮಿನ್-ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು :
ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆಯ ಶಮನ :
ಬಾಯಿ ಕೆಟ್ಟಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಹ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೌತ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ:
ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್, ಅಜೀರ್ಣ, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಿಡಿಟಿಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಲೂ ಪರಿಹಾರ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು 5 ಏಲಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ, 4 ಲವಂಗ, 1 ಚಮಚ ಒಣ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಬಹುದು. ಇದಾದ ನಂತರ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಪುಡಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ:
ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಣೆ:
ಇಂದಿನ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಿತ್ತವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಏಲಕ್ಕಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪರಿಹಾರ:
ನಿಮಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಬಾಯಿ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ. ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಸಿಗಲಿದೆ.
