# Health Tips : ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್​ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ!

- Link: https://hosakannada.com/food/fruits-and-vegetables-that-should-not-be-store-in-the-fridge/
- Published: 2023-01-10T16:20:06+00:00
- Author: ಕೆ. ಎಸ್. ರೂಪಾ

ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬಾರದೆ ಕೊಳೆತು
ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂದರೆ ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು ಹಂಪಲು, ಮಾಂಸ ಮುಂತಾದವನ್ನು
ನಾವು ಫ್ರಿಜ್​ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಜಾಗೃತಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ
ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

Sponsored

ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿಂನಂತಿವೆ :

Advertisement

Advertisement

 * ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
   ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ
   ಇಡುವುದರಿಂದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
 * ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಂತಹ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ
   ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಅವು ಕೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.
   ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯೂ ಬರಲು ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ.
 * ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ
   ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ,
   ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
 * ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟ ಟೊಮೇಟೊ ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
   ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
 * ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ
   ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
   ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೌದು ನಾವು ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಕೊಳೆತು ಹೋಗಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮೇಲಿನ
ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

Advertisement