ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜುಲೈ 1 ರಿಂದ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಏಕ ಬಳಕೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಗುಜರಾತ್ ಹೋಟೆಲ್ ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಂದು ಆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕೊಟ್ಟರೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಟೋಕ್ಲಾ ಅಥವಾ ಊಟ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈತರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಗುಂಪಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸರ್ವೋದಯ ಸಖಿ ಮಂಡಲ್ ಎಂಬ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆನು ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವೀಳ್ಯದೆಲೆ, ಗುಲಾಬಿ, ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
